想いを一皿に込めて

ご宴会・接待に豊富な

お客様の笑顔が見たくて、ご要望に応えてきた炭味家の歴史。
一皿一皿に想いを込めて、たくさんの創作料理を作ってきました。
数あるメニューの中から、コースには「美味しかった」という
お声を多く頂戴した料理を取り揃えております。
大切な方との会食や特別な日に、心地よい時間を
過ごしていただけるように、スタッフ一同、多彩なメニューの数々で
精一杯のおもてなしをいたします。

炭味家コース

4,500円(税抜)

コース内容

イカのおろしマヨネーズ
平目のハイファン風サラダ
タイ風シーフードカレーシチュー
サザエのエスカルゴ風
トマトのファルシー
ゴマヘレステーキ or スパイシーステーキ
梅ピラフ
コーヒー or 紅茶 & デザート
※2名様から

イカおろしマヨ

炭味家を支えてきた人気メニューを集めた定番コース。
名物創作料理の数々を是非ご堪能ください。

ファルシー

コース内容

炭味家コース

接待向けの豪華なコースをお望みのお客様や、特別な日に美味し
いものを、といったご要望にお応えいたします。ベジタリア
ンの方 、好き嫌いが多い方なども気軽にご相談ください。

おまかせコース

5,500円(税抜)~22,000円(税抜)

コース内容

新鮮な旬の食材を使ったお料理や
当店自慢の創作料理を含む
その時だけの特別コース。
・5,500円から1,000円単位で
コースのアップグレードが可能です。

七夕月宴会コース

4,000円(税抜)
イカのおろしマヨネーズ
アボガドと水ナスのサラダ
ほうれん草オムレツ
やわらかズリのニラベーゼソース
トマトのファルシー
明太子グラタン
Tボーンステーキ(アメリカ産)
ガーリックピラフ

※ニンニクがダメな場合には
梅ピラフにて対応させていただきます。
※飲み放題は別途2,000円(税抜)にて承ります。
※5名様以上・要予約

7月限定コース

6,500円(税抜)
オードブル盛り合わせ
イカのおろしマヨネーズ
海の幸寄せ
ウナギと青菜のピリ辛炒め
活オマール海老のニラベーゼソース
トマトファルシー
和牛タタキのおろしポン酢和え
ふかひれとイカ墨のリゾット
コーヒーor紅茶&デザート

※飲み放題は別途2,000円(税抜)にて承ります。
※2名様以上

季節限定コース

飲み放題メニュー

  • ・生ビール〈プレミアムモルツ、レッドアイ、シャンディガフ〉
  • ・ノンアルコールビール
  • ・焼酎〈芋、麦、米、黒糖、泡盛、しそ〉
  • ・サワー〈レモン、ライム、カルピス、白桃、巨峰、ゆず、
     ラフランス、あまおう、トマト酢〉
  • ・ウイスキー(角)〈ハイボール、水割り、ロック、ストレート〉
  • ・バーボン(ジムビーム)〈ハイボール、水割り、ロック、
     ストレート、シトラス〉
  • ・ワイン〈赤、白、サングリア、キール、キティ、オペレーター〉
  • ・果実酒〈梅酒、ゆず酒、しそレモン〉
  • ・カクテル〈カシス、カンパリ、ジン、ウォッカ、ピーチ〉
  • ・日本酒〈蓬莱(岐阜県飛騨高山)〉
  • ・ソフトドリンク〈烏龍茶、オレンジジュース、パインジュース、
     グレープフルーツ、トマト酢ソーダ、ジンジャーエール、
     コーラ、カルピス、炭酸水〉
  • など、全48種
2時間制(100分ラストオーダー)/グラス交換制
【お一人様別途2,000円(税抜)】
※コース料理のオーダーが必要となります。
※飲み放題はグラス交換制となります。
空いているグラスと交換で次のお飲み物をお持ちいたします。
飲み放題終了後、飲み残しがある場合は別途料金をいただきます。
※炭味家 別館ご利用時は内容が異なります。詳しくは店舗までお問い合わせください。

想像つかない空間

カウンター

本館1階

一階

仕事帰りに

エントランスのドアを開けると、左手には天井近くまで
埋め尽くされたボトルが。
それらを背に調理場を囲むよう、カウンターが広がります。
重厚なイメージの絵画が飾られた当店の、
どこか落ち着くカウンター席で
気軽にお食事をお楽しみください。
お一人様はもちろんお二人様でのご利用も
歓迎しております。

本館1F

掘りごたつお座敷

貸切宴会などにも

10名様前後のご宴会の際には、掘りごたつのお座敷席がおすすめ。ゆったりとした空間でリラックスしてお食事をお楽しみいただけます。
お仕事でのお疲れ様会や大切なクライアント様との懇親会など、様々なシーンでこちらの掘りごたつお座敷をご利用ください。

本館1階

大広間

炭味家の奥にはゆったりとくつろげる大広間がございます。
壁に飾られた画家・川口紘平さんの絵画を眺めながら会話に花を咲かせるのもいいかもしれません。

シーン

FLOOR MAP

FLOOR MAP

本館2階

二階

接待に個室で

二階のお席はゆったりとくつろげる個室席に。
周りを気にせずにお過ごしいただけるので
記念日や接待にもご利用ください。

大人数個室も

炭味家は2階にも貸切ができる個室をご用意しております。
大きなひまわりの絵画が印象的な空間は、
10名様以上でもご利用いただけ、
隣のお部屋と合わせての貸切も可能。
大人数でのご宴会も炭味家にお任せください。

本館2階

FLOOR MAP
FLOOR MAP

FLOOR MAP

店内を彩る絵画

店内は川口紘平氏の作品で彩られています。
川口紘平氏は、一九七九年 大阪摂津生まれ。
二00四年に欧美国際公募キューバ美術賞展・優秀賞を受賞し、
二00六年には、欧美国際公募フランス美術賞展・入選。
その後、関西を中心に個展を開くなど、精力的に活動しています。

本館イメージ

本館イメージ

本館イメージ

川口 紘平

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